Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊

Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊始於1978年。為提供天然又健康的食品，鮑伯堅持以古羅馬人所使用的石磨法，採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態，因此能保有穀物原味，也保留了穀物的營養成份。 

　　市面上許多食材難免都還是會有交叉汙染的風險在，為了使感染的風險降至最低，在尋找食材廠商時也會盡量尋找有無麩質標誌或無麩質保證的，讓顧客可以更加安心。

本店使用他們的：鷹嘴豆粉、黃金亞麻籽粉、無鋁泡打粉

(請注意: 他們的產品不全是無麩質)