初心 (巧克力鮮乃油旦糕)

『還記得小時候當初的夢想嗎？回想當初是那麼的美好，而現實卻是如此的殘酷。無論如何，暫時放下所有的不愉快吧，是時候靜下心好好回憶當初那最純真的夢想。這款獻給永不放棄與不向現實低頭的各位，勇敢的去追夢吧！』

旦糕體扎實、濕潤又不乾澀，整體散發出淡淡的巧克力香，吃起來卻香濃又不膩口。

食材還特別選用台灣品牌【永源米穀粉】，使用在地米製成的蓬萊米粉。

巧克力採用【金可可Kin Cacao】，來自非洲剛果的80%可可膏。

豆漿則是來自【搖滾一整天的豆漿專賣店 耶濃】，使用全豆不濾渣，但卻不會口感沙沙的，非常的香濃好喝！

成分 :

蓬萊米粉, 鷹嘴豆粉, 杏仁粉, 亞麻子粉, 可可粉, 小蘇打粉, 無鋁泡打粉, 豆腐, 豆漿, 紅冰糖, 海藻糖, 玄米油, 蘋果醋, 80%可可膏, 可可仁