【來自非洲剛果的天然可可豆】金可可K‘in Cacao

K'in cacao 的由來
地點:非洲🌍


在一個炎熱的早上、 有位村民帶著可可果來到了當時Vivian在非洲工作的地方,紅色黃色橘色,各種顏色的可可果,一開始Vivian 不知道這些五顏六色的果子能做什麼,這個時候一旁的楊爸(兩姊妹的爸爸):
「這個是可可果,它也是水果的一種,打開果肉可以直接吃,微酸甜甜的,最主要是果肉發酵曬乾後可以製成巧克力、而且村民走了那麼久的路才到我們這裡,我們就把他帶來的先買起來吧!」
不久後楊爸又說了:「如果我們一直跟他們購買這些可可果的話,採收可可果的村民就有一個穩定的工作,有穩定的收入就不用每天煩惱要怎麼賺到錢,擔心下一餐在哪裡。」
當下大家想著,這不就是個可以同時回饋家鄉和非洲的機會嗎!
於是,兩姐妹遠赴英國參加了巧克力品評師的訓練課程,並且考取證照,之後Vivian 在楊媽的陪伴下,決定回來台灣創業,推廣非洲可可豆,把有別於一般市面上添加物過多的天然健康純黑巧克力介紹給更多台灣人。
同時熱愛甜點的姐姐Zela知道妹妹即將回台創業,離開了在台北米其林一星的法式餐廳,來到了台中和妹妹一起同心打拼創業回饋自己熱愛的兩個地方。
創業至今兩年了,中間有多少困難多少辛苦,K'in cacao 能有現在的小成績,非常感謝大家一直以來的支持。
一起成長♥️ 一起努力 💪🏽

-擷取自金可可K’in cacao 官網


一對從小在非洲長大的台灣姐妹,對於非洲充滿了濃厚的感情,便希望把非洲特有的風味帶來台灣分享給大家。

也持續跟剛果可可果農叫貨,穩定他們的收入來維持他們的生活。

可可膏堅持純手工且不添加其他調味,全程不抽離可可酯,呈現最原始天然的可可風味。

他們也一直研發新口味的巧克力產品,偶爾出些好吃的巧克力甜點。

  如何訂購

  1. 無店面, 僅台中工作室預約自取
  2. 預約自取請私訊, 勿自行前往工作室
  3. 需要寄送請直接賣場下單
  4. 為響應環保, 不提供任何刀叉、蠟燭與塑膠袋

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  1. 自備容器 全品項9折
  2. 植迷卡優惠 全品項95折
  3. 高雄餐旅大學校友 全品項95折(出示照片即可)

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