鮮為人知的背後故事－拒絕使用農產品的原因
【生產鮮奶和雞蛋的過程對牛媽媽與雞媽媽們的傷害有多大？】
接觸了餐飲這麼久，也做過了無數顆蛋糕，都不曾想過這些食材哪裡來，甚至天真的認為生產雞蛋或鮮奶並不會傷害任何動物，單純視為一種飲品或食物來享用。
但我們所不知道的是這些農產品的來源雖然沒有殺生，但卻還是大大的傷害了許多無辜的動物，被逼迫天天生產無數的鮮奶以及雞蛋給我們享用。
很簡單的換個角度想，我們人類媽媽生了小孩，卻不能給他們喝母奶，而人類媽媽們的母奶卻要被收集起來給牛隻們享用，不是挺詭異的嗎？
乳牛的一生只為我們生產鮮奶，不能生產了就被淘汰成為肉牛。
同樣的道理，雞蛋也是雖然沒殺生，但雞農為了大量生產銷售，大量的餵食抗生素等等以利蛋雞們可以快速生產雞蛋，完全把蛋雞當機器來對待。
蛋雞從剛出生就痛苦地被切掉喙，在狹小的空間跟大量的蛋雞一起生活，為了快速長大還打生長激素，這些雞蛋的來源不只慘忍還對人類有害，為什麼說有害呢？吃下去的雞蛋不知道裡面含了多少抗生素、生長激素等等。
雖然近年來有越來越多的蛋農與酪農重視人道飼養的問題，陸續出現自由放牧等方式，以降低對動物們的傷害。但如果我們都不食用不是才能根治這個問題嗎？
我不強力推廣完全不食用農產品，只希望在吃的同時可以多為動物們著想。老闆本身是個無肉不歡的肉食主義者，突然要轉為純素我也懂有多難，但既然要提倡純素甜點，就從自己先實行。
資料參考：
乳牛－－來自不生長青草的所謂"牧場" （關懷動物協會）
蛋雞－－格子籠裏歇斯底里的幽靈 （關懷動物協會）
為雞說句公道話吧！（環境資訊中心）
https://e-info.org.tw/node/2947