為什麼選擇純素甜點(Vegan Dessert)? 

  素食甜點對許多人來說還算是個新奇又陌生的東西,這幾天詢問下來,有人覺得不會很好吃不會想嘗試,也有人覺得市場太小怎麼會選擇這個,但相反的還是有人支持我的想法。無論大家的反對與否,這篇只想表達出我的想法,也讓更多人知道我選擇做素甜的初衷。

  純素甜點,顧名思義就是完全不使用含有任何動物成分的食材,例如:雞蛋,牛奶,奶油,鮮奶油和蜂蜜。提倡以友善對待動物的方式去烘焙甜點。

  素食甜點在過去很少被注意,但開始深入去了解Vegan Dessert這個區塊後,發現這幾年來在提倡素食的其實越來越多了,未來也很有可能變成一個新的趨勢,全台所有的純素甜點其實也不少,他們一直努力在進行推廣,只是我們沒有特別去注意。

  他們的理念都大同小異,也都很值得我們去思考,如果在烘焙的同時能不去傷害任何生命,這不是件很美好的事嗎?

  「烘焙是我的興趣,但不是我間接傷害動物的理由。」

  烤出一顆美味的蛋糕,朋友也吃的開心,但你不知道的是為了食材裡的雞蛋和牛奶,動物們所付出的代價與犧牲。

  僅此希望在烘焙的同時能為動物著想一些。

  在此我想先感謝一直支持著我的家人以及朋友們,創始階段的我真的極需要大家的鼓勵與支持,不認同的我也不會說些什麼,雖然可能會稍微氣餒一些,但我會繼續堅持我所認為對的事。

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  1. 無店面, 僅台中工作室預約自取
  2. 預約自取請私訊, 勿自行前往工作室
  3. 需要寄送請直接賣場下單
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  1. 自備容器 全品項9折
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  3. 高雄餐旅大學校友 全品項95折(出示照片即可)

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